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Silvia kocht
Info, Essen + Trinken • 15.04.2025 • 09:30 - 09:55
Silvia Schneider.
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 Silvia Schneider, Lydia Maderthaner („Gebeiztes Lachsforellenfilet mit Spargel-Erdbeer-Salat und Schafkäse-Kernöl-Dressing“ und „Gedünsteter Rostbraten mit Röstzwiebel und Bratkartoffeln“).
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Silvia Schneider.
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Originaltitel
Silvia kocht
Produktionsland
A
Produktionsdatum
2022
Info, Essen + Trinken
Lukas Kapeller und Klemens Schraml aus Oberösterreich zaubern heute köstliche Gerichte auf den Tisch bei Silvia kocht. Lukas Kapeller sammelte internationale Erfahrung unter anderem bei Star Koch Christian Rach im berühmten Tafelhaus in Hamburg. 2010 kehrte er nach Österreich zurück und eröffnete sein erstes Restaurant in Steyr. Es folgten Auszeichnungen und Pop-Up-Restaurants, Caterings und mit 2023 startete Lukas Kapeller sein neuestes Restaurant: Putz und Stingl, gemeinsam mit den Spitzenköchen Michael Schlöglhofer und Andreas Priestner. Im Frühjahr 2023 starten die drei Top-Köche ein als Design-Penthouse konzipiertes Gourmetrestaurant mit Miniatur-Boutiquehotel. Die Küchenphilosophie von Lukas Kapeller besteht darin, aus einfachen Produkten besondere Gerichte zu kreieren.