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La table du fermier

Nature + Voyage, Nature + Environnement • 31.10.2026 • 17:03 - 17:50
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Produktionsland
CDN
Produktionsdatum
2024
Nature + Voyage, Nature + Environnement
La première année de production maraîchère du Old Mill est placée sous le signe de l'adaptation. Jean-Martin est en constante discussion avec le chef Éric Gendron pour coordonner ses cultures et les besoins en cuisine. Un apiculteur vient déposer deux ruches pour favoriser la biodiversité et la pollinisation.