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Koch's anders

Info, Essen + Trinken • 29.01.2026 • 12:55 - 13:40
Alis Hauptgericht: Rote Bete mit Falafel und einer Ziegenkäse-Nuss-Praline.
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Christine Bareiss.
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Christines Hauptgericht: Rote Bete-Türmchen mit Pilz-Ziegen-Schafskäse-Füllung, dazu Linsensalat mit Gemüse, Obst sowie Zutaten und Gewürze aus aller Welt.
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Spitzenkoch Ali Güngörmüs.
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Originaltitel
Kochs anders - hessische Küche neu entdeckt
Produktionsland
D
Produktionsdatum
2023
Info, Essen + Trinken
Da staunt Ali Güngörmüs nicht schlecht! Christine Bareiss begrüßt den Münchner Spitzenkoch mit einer ungewöhnlichen Vorspeise: Es gibt selbst kreierte SchokoPralinen auf ihrer Terrasse am Waldrand. Eine Hobbyköchin, die alles gern ein bisschen anders macht. Die Fotografin und Designerin lebt mit ihrem Mann Philipp in Lorsbach im Taunus ganz im Einklang mit der Natur. Beim fleischlosen "KochsandersMahl" helfen ihr zwei Freundinnen in der Küche. Für Ali bereiten sie RoteBeteTürmchen mit einer PilzZiegenSchafskäseFüllung zu. Dazu einen besonderen Linsensalat mit Gemüse, Obst sowie Zutaten und Gewürzen aus aller Welt. Zunächst findet Ali die Zusammenstellung ziemlich wild.